美食菜谱
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西蓝花奶香土豆泥
材料:土豆50克,西蓝花20克,配方奶粉适量,橄榄油少许。
制作方法:
1、土豆洗净,去皮,切片;西蓝花洗净,掰成两小块。
2、土豆片上锅蒸12分钟左右。西蓝花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水,趁热放入研磨碗。
3、用研磨棒将土豆片捣烂,放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,加两滴橄榄油搅拌一下。
4、配方奶粉加温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。
营养功效:此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,非常适合用于宝宝补铁。
温馨提示
◇ 西蓝花煮的时间不要太长,刚刚软烂,保留绿色即可。
◇ 最好选择有机蔬菜,不含化学合成的农药、化肥。
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