美食菜谱
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焦香糯米藕饼
原料：糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、白糖
做法：
1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。
2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、香油拌匀
3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
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