美食菜谱
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清蒸鱼干
鱼干晒制过程总难免有尘土什么的，要浸泡片刻后容易清洗干净。晒制的鱼干分为咸口和不咸的，所以最后调料请根据自己口味决定。
材料：小鱼干 辅料：蒸鱼豉油 热油 葱末
做法：
1、小鱼干用清水浸泡片刻清洗干净
2、沥干平铺在盘子上和冷水一起下锅
3、蒸20分钟左右
4、淋蒸鱼豉油、撒葱末
5、最后浇上烧热的热油将鱼干鲜味激发出来。
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