香菇鸡肉粥1、 大米洗净泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜撕成小片,姜切片;2.、鸡脯肉洗净剁碎,用盐、淀粉和油拌匀后腌制;3、锅中放水烧开,入大米,加1小勺油,大火煮开后转小火煮30分钟,至米粥软烂;4、入鸡肉迅速搅散,入香菇片煮2分钟关火,入生菜,加盐调味即可
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