美食菜谱
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油焖茭白
茭白在煎的过程中散发的清香，真的令人沉醉。不用放很多油，颜色诱人，做出来挺好吃~
食材：茭白3根、细香葱2根、老抽5ml、生抽20ml、白糖6g、黄酒15ml
做法：
1.茭白切块，香葱切葱花备用。
2.老抽、生抽、白糖、黄酒混合成调味汁。
3.锅中放入适量橄榄油，开大火烧至五成热。
4.放入茭白，改中小火煎。
5.直到茭白边角微黄，表面稍稍收缩，盛出。
6.锅中的底油炒香葱花，倒入茭白翻炒均匀。
7.倒入调味汁，小火收汁，撒葱花点缀即可。
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